2009.04.04 〜もだん焼き〜

賞味期限が明日までの卵が8個ある。
1個は昨日の弁当に使った。（凄く塩辛い玉子焼きになった
残りの7個を、一気に使ってしまおう。

ちょっとぐぐってみたけど、僕のいうモダン焼きは一般的なモダン焼きとか違うようだ。
まぁ、卵を一気に消費できるお好み焼きの派生料理と言う事で。
6個の卵を使って3枚焼き、2枚を食した。
腹いっぱいだ…
1枚は冷凍してそのうち食べることにしよう。
残りの卵は1個なので、問題ないだろう。

一人暮らし用のちっちゃい冷蔵庫だけど、冷凍の方が一杯になってきた。
忙しかった時の為の冷凍食品、ちょっと使って残しといた食材、今回のモダン焼き、他。
冷蔵の方はまだ余裕あるんだけどな…

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