2002.10.29 〜豚汁〜

最近、買い物に出てない。
土曜日の夜に買い物に出かけたときに、たくさん買いこんでた。
その日の晩飯が生姜焼き、日曜日の晩が焼きそば、昨日の晩がスパゲティ、そして今晩が豚汁。
ちなみに、朝は毎日パンで、今日以外は昼飯食ってなくて、今日の昼飯はラーメンね。
で、その豚汁。
意識して買い込んでいたわけではなく、材料があるのでなんとなくそれに決めた。
たくさん買い込んだときにその豚汁の材料は全く買ってない。
さて、僕の作る豚汁の具は、豚肉、こんにゃく、にんじん、大根、サトイモ、ごぼう、である。
そのうちこんにゃくとにんじんがないことは知っていたが、買いに行くのが面倒なのでそれ抜きで。
肉は冷凍室に各種保存してある。
今あるのは豚肉が二パックとベーコンが二パックと鶏肉が少々だけど。
ともかく、それらの材料で作り始める。
が、ごぼうがちょっと致命傷だ。
結構古いかもしれないからなぁ…
喰えないことはなさそうだけど、ちょっと敬遠したい。
大根もそれに近い。
しかし、ここで大根も放棄すると具がサトイモと豚肉だけになってしまう。
大根は強行突破の方向で。
しばらくして、完成する。
なんか全体的に不味いんですけど…
豚肉も冷凍のためか、なんか変だし。
大根は予想通り不自然だし。
サトイモは普通っちゃ普通だが。
あと、味噌を異様に入れすぎた。
う〜む、廃棄処分は久しぶりだなぁ…